Recent patents on microbial proteases for the dairy industry

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Revista:
Recent Advances in DNA and Gene Sequences

ISSN: 2352-0930 2352-0922

Año de publicación: 2014

Volumen: 8

Número: 1

Páginas: 44-55

Tipo: Artículo

DOI: 10.2174/2352092208666141013231720 GOOGLE SCHOLAR