Active food packaging based on molecularly imprinted polymers: Study of the release kinetics of ferulic acid

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Ano de publicación: 2014

Volume: 62

Número: 46

Páxinas: 11215-11221

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/JF5035042 GOOGLE SCHOLAR
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