Isolation and characterization of Streptococcus parauberis from vacuum-packaging refrigerated seafood products

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Zeitschrift:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020,  1095-9998

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 30

Nummer: 1

Seiten: 91-97

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FM.2011.10.012 GOOGLE SCHOLAR
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