Basic characterization and partial purification of β-glucosidase from cell-free extracts of Oenococcus oeni ST81
- Mesas, J.M.
- Rodríguez, M.C.
- Alegre, M.T.
ISSN: 0266-8254, 1472-765X
Ano de publicación: 2012
Volume: 55
Número: 3
Páxinas: 247-255
Tipo: Artigo