Purification and characterization of a milk-clotting protease from Bacillus licheniformis strain USC13

  1. Ageitos, J.M.
  2. Vallejo, J.A.
  3. Sestelo, A.B.F.
  4. Poza, M.
  5. Villa, T.G.
Revista:
Journal of Applied Microbiology

ISSN: 1364-5072 1365-2672

Año de publicación: 2007

Volumen: 103

Número: 6

Páginas: 2205-2213

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2672.2007.03460.X GOOGLE SCHOLAR