Cooking mussels (Mytilus galloprovincialis) by steam does not destroy the infectivity of Cryptosporidium parvum
- Gómez-Couso, H.
- Méndez-Hermida, F.
- Castro-Hermida, J.A.
- Ares-Mazás, E.
ISSN: 0362-028X
Año de publicación: 2006
Volumen: 69
Número: 4
Páginas: 948-950
Tipo: Artículo