Evaluation of an ozone-slurry ice combined refrigeration system for the storage of farmed turbot (Psetta maxima)
- Campos, C.A.
- Losada, V.
- Rodríguez, Ó.
- Aubourg, S.P.
- Barros-Velázquez, J.
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 2006
Volume: 97
Número: 2
Páxinas: 223-230
Tipo: Artigo