Determination of moisture, starch, protein, and fat in common beans (Phaseolus vulgaris L.) by near infrared spectroscopy
- Hermida, M.
- Rodriguez, N.
- Rodriguez-Otero, J.L.
ISSN: 1060-3271
Año de publicación: 2006
Volumen: 89
Número: 4
Páginas: 1039-1041
Tipo: Artículo