Determination of polarimetric parameters of honey by near-infrared transflectance spectroscopy

  1. Garciá-Alvarez, M.
  2. Ceresuela, S.
  3. Huidobro, J.F.
  4. Hermida, M.
  5. Rodríguez-Otero, J.L.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2002

Volumen: 50

Número: 3

Páginas: 419-425

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF0105438 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus