Growth of Escherichia coli O157:H7 in the presence of Pseudomonas fluorescens in skimmed milk at 7 OR 25c

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Zeitschrift:
Journal of Food Safety

ISSN: 0149-6085

Datum der Publikation: 1997

Ausgabe: 16

Nummer: 4

Seiten: 273-285

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1745-4565.1997.TB00168.X GOOGLE SCHOLAR
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