Lactic acid bacteria isolated from Arzua cows' milk cheese
- Centeno, J.A.
- Cepeda, A.
- Rodriguez-Otero, J.L.
ISSN: 0958-6946
Año de publicación: 1996
Volumen: 6
Número: 1
Páginas: 65-78
Tipo: Artículo
ISSN: 0958-6946
Año de publicación: 1996
Volumen: 6
Número: 1
Páginas: 65-78
Tipo: Artículo