Effects of Pseudomonas fluorescens on the growth of Listeria monocytogenes and Listeria innocua in skimmed milk

  1. Quinto, E.J.
  2. Franco, C.M.
  3. Fente, C.A.
  4. Vazquez, B.I.
  5. Cepeda, A.
Revista:
Archiv fur Lebensmittelhygiene

ISSN: 0003-925X

Ano de publicación: 1996

Volume: 47

Número: 5

Páxinas: 107-110

Tipo: Artigo