Determination of the principal sources of Listeria spp. contamination in poultry meat and a poultry processing plant
- Franco, C.M.
- Quinto, E.J.
- Fente, C.
- Rodriguez-Otero, J.L.
- Dominguez, L.
- Cepeda, A.
ISSN: 0362-028X
Datum der Publikation: 1995
Ausgabe: 58
Nummer: 12
Seiten: 1320-1325
Art: Artikel