MICROBIOLOGICAL QUALITY OF CEBRERO CHEESE FROM NORTHWEST SPAIN

  1. QUINTO, E.
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Zeitschrift:
Journal of Food Safety

ISSN: 1745-4565,  0149-6085

Datum der Publikation: 1994

Ausgabe: 14

Nummer: 1

Seiten: 1-8

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1745-4565.1994.TB00579.X GOOGLE SCHOLAR
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