Contribución a la tipificación de vinos gallegosRibeiro, Valdeorras y Albariño (VII) Reglas enológicas y análisis discriminante

  1. P. Paseiro 1
  2. G. Salgado 1
  3. J. Simal 1
  4. M.A. Lage 1
  1. 1 Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Santiago
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 1988

Número: 196

Páginas: 75-87

Tipo: Artículo

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