Contribución a la tipificación de vinos gallegosRibeiro, Valdeorras y Albariño (VII) Reglas enológicas y análisis discriminante
- P. Paseiro 1
- G. Salgado 1
- J. Simal 1
- M.A. Lage 1
- 1 Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Santiago
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 1988
Nummer: 196
Seiten: 75-87
Art: Artikel