Revisión sobre las técnicas de detección de aflatoxinas basadas en el empleo de la fluorescencia y su aplicación al análisis de alimentos.

1. Jaimez, J.
2. Fente Sampayo, Cristina A.
3. Vázquez Belda, Beatriz Isabel
4. Franco Abuín, Carlos Manuel
5. Cepeda Sáez, Alberto
6. Prognon, P.
7. Mahuzier, G.