Estudio higio- sanitario del queso de Arzúa

  1. Rodríguez Otero, José Luis
  2. Centeno Domínguez, Juan Antonio
  3. Docampo, F.
  4. Cepeda Sáez, Alberto
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 1995

Issue: 263

Pages: 91-96

Type: Article

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