Estudio de la presencia de NO3K en quesos comerciales
- Álvarez Piñeiro, M. E.
- López López-Leyton, T. J.
- Lage Yusty, María Asunción
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 1996
Número: 271
Páxinas: 83-86
Tipo: Artigo