Estudio del género Pseudomonas en el queso de Cebrero
- Rodríguez Otero, José Luis
- Quinto Fernández, Emiliano José
- Fente Sampayo, Cristina A.
- Franco Abuín, Carlos Manuel
- Cepeda Sáez, Alberto
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 1995
Número: 263
Páxinas: 103-106
Tipo: Artigo