Aplicación de tecnologías basadas en hielo líquido para la conservación de productos de la pesca
- Campos, C.
- Piñeiro Noguera, Carlos
- Aubourg Martínez, Santiago
- Losada Iglesias, Vanesa
- Barros Velázquez, Jorge
- Rodríguez Rodríguez, Miguel Oscar
- Francisco Fraga López (coord.)
- José Manuel Martínez Ageitos] (coord.)
Verlag: Universidad de Santiago de Compostela
ISBN: 84-609-0089-4
Datum der Publikation: 2004
Seiten: 5-10
Art: Buch-Kapitel