Caracterización de vinos rosados y claraetes mediante la medida objetiva del color
- Sudraud, P.
- Medina, B.
- García Jares, Carmen María
Publisher: Dirección General de Producción Agraria de Madrid ; Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Year of publication: 1992
Volume: 3
Pages: 0
Congress: Congreso Mundial de la Viña y el Vino (20. 1992. Madrid)
Type: Conference paper