Obtención de nuevas razas de "Phaffia rhodozyma" con potencial utilización en la industria agroalimentaria

  1. Calo, Pilar

Publisher: Santiago de Compostela : Servicio de Publicacións e Intercambio Científico da Universidade de Santiago de Compostela, 1994

ISBN: 84-8121-189-3

Year of publication: 1994

Type: Book

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Data source: Dialnet