Obtención de nuevas razas de "Phaffia rhodozyma" con potencial utilización en la industria agroalimentaria
Verlag: Santiago de Compostela : Servicio de Publicacións e Intercambio Científico da Universidade de Santiago de Compostela, 1994
ISBN: 84-8121-189-3
Datum der Publikation: 1994
Art: Buch