Nuevos desarrollos analíticos para la determinación de compuestos orgánicos en matrices medioambientales y alimentarias

  1. Carpinteiro Botana, Mª Inmaculada
Dirixida por:
  1. María Ramil Criado Director
  2. Isaac Rodríguez Pereiro Director

Universidade de defensa: Universidade de Santiago de Compostela

Fecha de defensa: 20 de xullo de 2012

Tribunal:
  1. Rafael Cela Torrijos Presidente
  2. Elisa Rubi Cano Secretaria
  3. Beatriz Cancho Grande Vogal
  4. Andrzej Wasik Vogal
  5. Aresatz Usobiaga Epelde Vogal
Departamento:
  1. Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía

Tipo: Tese

Resumo

En esta Tesis doctoral se describe el desarrollo y mejora de metodología analítica para la determinación de tres familias de compuestos (derivados de 2¿hidroxibenzotriazol, fungicidas y etilfenoles) en diferentes matrices ambientales (agua, suelo, sedimento y polvo) y en muestras de vino. Se ha incidido en aspectos tales como la mejora de la selectividad, la reducción en los costes y la generación de residuos, así como en la simplificación de la manipulación de las muestras y la reducción del tiempo de preparación de las muestras. Para matrices líquidas, las metodologías utilizadas fueron la extracción en fase sólida y las basadas en técnicas de microextracción. Para matrices sólidas, se emplearon la extracción con disolventes presurizados y dispersión da matriz en fase sólida. Estas técnicas se combinaron con procedimientos de determinación mediante cromatografía de gases e líquida seguidas de espectrometría de masas, simple ou en tándem.