Libros (4) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a

2001

  1. Efecto de la adición de proteasas en el proceso madurativo de los embutidos crudos curados

    Madrid : Universidad Complutense de Madrid, Vicerrectorado de Extensión Universitaria, [2001]

  2. Establecemento de sistemas silvopastorais

    Junta de Galicia = Xunta de Galicia

  3. Influencia de la dieta en la composición lipídica de la carne de conejo

    Madrid : Universidad Complutense de Madrid, Vicerrectorado de Extensión Universitaria, [2001]

  4. La casa de corral: emblema de las construcciones agrarias tradicionales en Castilla y León

    Junta de Castilla y León