Artikel (1) Publikationen, an denen Forscher/innen teilgenommen haben

1982

  1. Determinación y tipificación de las proteínas de la leche: aplicación al estudio de quesos y efecto del agua oxigenada

    Acta científica compostelana: revista de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Santiago de Compostela, Núm. 3, pp. 319-362