Departamento de Anatomía, Produción Animal e Ciencias Clínicas Veterinarias
Institut
Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Cruz das Almas, BrasilPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (1)
2014
-
Developments in the fermentation process and quality improvement strategies for mead production
Molecules, Vol. 19, Núm. 8, pp. 12577-12590