Forschungsprojekt
INCITE08PXIB203021PR
Reactivación da quesería tradicional galega mediante uso biotecnolóxico de enzimas coagulantes de orixe vexetal.
date_range
Dauer von 31 von Oktober von 2008 bis 31 von Oktober von 2011
(36 Monate)
Fertig
Mit dem Zeichen Öffentlich. Es wurde auf Konkurrenzfähiger Wettbewerb-Basis gewährt.
Forscher/innen
TOMAS
GONZALEZ VILLA
Verantwortlich