Proyecto de investigación
QLK1-CT-2001-70637
Developing methods to tenderise bones in Herring fillets
date_range
Duración del 01 de diciembre de 2001 al 31 de mayo de 2004
(30 meses)
Con carácter Privado. Se ha otorgado en régimen de Concurrencia competitiva.
Investigadores/as
Mª DE LA CRUZ
PASCUAL LOPEZ
Responsable