Forschungsprojekt
QLK1-CT-2001-70637
Developing methods to tenderise bones in Herring fillets
date_range
Dauer von 01 von Dezember von 2001 bis 31 von Mai von 2004
(30 Monate)
Mit dem Zeichen Privat. Es wurde auf Konkurrenzfähiger Wettbewerb-Basis gewährt.
Forscher/innen
Mª DE LA CRUZ
PASCUAL LOPEZ
Verantwortlich