Proyecto de investigación
1FD97-0154
Caracterización sensorial y fisico-química y optimización de los procesos de almacenamiento e industrialización de la patata
date_range
Duración del 01 de noviembre de 1998 al 31 de octubre de 2001
(36 meses)
Con carácter Privado. Se ha otorgado en régimen de Concurrencia competitiva.
Investigadores/as
MARIA ANGELES
ROMERO RODRIGUEZ
Responsable