Gerichte für Dissertationen (2)

  1. Sekretärin des Gerichts

    Aprovechamiento de suero de quesería de origen caprino mediante la obtención de concentrados de proteínas séricas y subproductos de clarificación, estudio de sus propiedades tecnológicas 2011

    Universidade de Santiago de Compostela

    Sanmartín Estrada, Beatriz

  2. Sekretärin des Gerichts

    Caracterización reológica de hidrocoloides alimentarios: goma guar, goma tragacanto, metilcelulosa y sus mezclas 2010

    Universidade de Santiago de Compostela

    SILVA BLANCO, CLAUDIA ANDREA