Publicacións en colaboración con investigadores/as de GAIKER Centro Tecnológico (2)

2014

  1. Preparation and Characterization of Antimicrobial Films Based on Chitosan for Active Food Packaging Applications

    Food and Bioprocess Technology, Vol. 7, Núm. 10, pp. 2932-2941

2011

  1. Evaluación físico-química de aceite pigmentado obtenido de la cabeza de camarón

    Grasas y aceites, Vol. 62, Núm. 3, pp. 321-327