Publicacións nas que colabora con Carlos José Rodríguez Vázquez (3)

2002

  1. La explotación de los recursos zoológicos: el medio marino

    Galicia: Naturaleza (Hércules de Ediciones), pp. 430-495

2000

  1. Chymotrypsin and general proteolytic activities in muscle of Engraulis encrasicolus and Engraulis anchoita during the ripening process

    European Food Research and Technology, Vol. 210, Núm. 6, pp. 414-418

1999

  1. Biochemical changes in freshwater rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) during chilled storage

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 79, Núm. 11, pp. 1473-1480