Mª DE LA CRUZ
PASCUAL LOPEZ
Investigadora no período 1988-2018
G.
Ayensa
Publicacións nas que colabora con G. Ayensa (1)
1993
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Evolución de los ácidos grasos de Sardina pilchardus (W.) a lo largo del proceso de anchoado
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 239, pp. 77-80