AZUCENA DEL CARMEN
MORA GUTIERREZ
Catedrática de universidad
Miguel
Blanco
Publicaciones en las que colabora con Miguel Blanco (2)
2002
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Enterobacterias. Características generales. Género Escherichia
Manual de microbiología veterinaria (McGraw-Hill Interamericana de España), pp. 301-325
1998
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Bacilo 0157: la bacteria de las hamburguesas. Patogénesis y epidemiología de los "Escherichia Coli" enterohemorrágicos productores de verotoxinas (VT1-VT2) del serotipo 0157:H7
Enfermedades y otros riesgos asociados con el consumo de alimentos (Gráficas Celarayn), pp. 99-104