JOSE MANUEL
MIRANDA LOPEZ
Senior university lecturer
José
Barros Velázquez
Publications by the researcher in collaboration with José Barros Velázquez (1)
2018
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Composición y aptitud tecnológica en fresco y congelado de un crustáceo de descarte (Langostilla: Munida SPP.)
Investigación: cultura, ciencia y tecnología, Núm. 19, pp. 53-59