Thesis

  1. Desarrollo y optimización de tecnologías ómicas para la identificación y caracterización de bacterias alterantes y patógenos en alimentos 2023

    Universidade de Santiago de Compostela

Theses Committees (1)

  1. Committee Member

    Selección de levaduras autóctonas para su uso como cultivos iniciadores en bebidas fermentadas 2022

    Universidade de Vigo

    Rodríguez Alonso, Álvaro