Chiral analysis in food science
- Alvarez-Rivera, G.
- Bueno, M.
- Ballesteros-Vivas, D.
- Cifuentes, A.
Revista:
TrAC - Trends in Analytical Chemistry
ISSN: 1879-3142, 0165-9936
Ano de publicación: 2020
Volume: 123
Tipo: Revisión