Análisis de explotaciones de vacuno lechero para la ordenación productiva agraria

Resumo

La Ordenación Productiva Agraria es un proceso de organización espacial de producciones agroforestales, con el objetivo de asignar determinadas producciones a zonas preferentes; intentando el desarrollo sostenible de un territorio, optimizando los sistemas productivos agrarios atendiendo a los factores del medio y a las condiciones socioeconómicas y estructurales, en este trabajo se ha realizado un análisis de las explotaciones lecheras en Galicia, para estudiar las potencialidades del sector. Este equipo de trabajo ha caracterizado el sector de vacuno lechero en Galicia obteniendo resultados significativos además de implementar una metodología original. Partiendo de las 15.000 explotaciones lecheras comerciales existentes en Galicia, las hemos clasificado en función de su tamaño (5 rangos dimensionales), de sus características productivas (3 tipología diferenciales) y en función de las condiciones climáticas (15 zonas). Se determino una muestra de acuerdo con la afijación mínima de varianza de Neyman, realizando una encuesta exhaustiva a la muestra seleccionada. En la comunicación presentamos la metodología y los resultados obtenidos, con los que caracterizamos el sector lechero.