Specific detection of viable Salmonella Enteritidis by phage amplification combined with qPCR (PAA-qPCR) in spiked chicken meat samples

  1. Garrido-Maestu, A.
  2. Fuciños, P.
  3. Azinheiro, S.
  4. Carvalho, C.
  5. Carvalho, J.
  6. Prado, M.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Ano de publicación: 2019

Volume: 99

Páxinas: 79-83

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2018.12.038 GOOGLE SCHOLAR
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