Stratégie-cadre d’éducation relative à l’environnement auprès des adultes pour la construction de systèmes agroalimentaires socialement équitables et écologiquement responsables

Resumen

La evolución de los sistemas agroalimentarios ha sido decisiva para el desarrollo de las sociedades humanas. Así, actualmente, el sistema hegemónico vigente induce modos de producción, distribución y consumo de alimentos que contribuyen de manera considerable a la crisis socioambiental. En tal contexto, se requiere un cambio de paradigma agroalimentario para impulsar las transformaciones necesarias para la transición ecosocial. La creación de espacios de reflexión colectiva y de co-construcción de sistemas agroalimentarios alternativos se presenta como un contexto privilegiado para contribuir a dicho cambio. A este respecto, la educación puede jugar un papel clave : puede estimular el establecimiento de dichos espacios, acompañar el aprendizaje que allí se desarrolla e invitar al análisis, la discusión y la difusión de iniciativas prometedoras. En este sentido, este artículo propone elementos esenciales para la elaboración de una estrategia marco de acción socioeducativa para adultos, inspirada en la corriente ecologista de la educación ambiental y basada en los principios de la agroecología