Desarrollo y optimización de métodos de separación y análisis de quinolonas en materiales biológicos por electroforesis capilar

Zusammenfassung

Las excelentes propiedades terapéuticas y farmacológicas de la familia de las quinolonas han extendido y ampliado sus aplicaciones terapéuticas abarcando no sólo la medicina humana sino que también se emplean en veterinaria. El uso incontrolado y abusivo de estos fármacos en animales destinados al consumo humano puede provocar que residuos de estos compuestos queden en los tejidos pudiendo provocar problemas en la salud de los consumidores, como la aparición de problemas de alergia en individuos sensibles o la aparición de cepas bacterianas resistentes a estos antibióticos. La Unión europea en el reglamento 2377/90 ha establecido procedimientos de regulación de los límites máximos de residuos (LMR) de estos compuestos en los alimentos de origen animal. La existencia de esta normativa supone la necesidad del desarrollo de métodos de análisis de estos fármacos en los tejidos animales, suficientemente sensibles para determinar estos compuestos por debajo de los LMR establecidos. En las últimas décadas de Electroforesis Capilar (CE) ha surgido como una potente técnica separativa de enorme utilidad en el campo farmacéutico, que posee numerosas ventajas siendo las principales su elevada eficiencia, los pequeños volúmenes de muestra requeridos y los bajos costes operacionales, sobretodo cuando se compara con la cromatografía de líquidos, técnica ampliamente utilizada para el estudio de residuos. El objeto de esta tesis doctoral ha sido el desarrollo de métodos de separación y determinación de las quinolonas más ampliamente utilizadas en medicina veterinaria en tejidos de animales mediante la aplicación de la electroforesis capilar. Con este objetivo se ha establecido un modelo de comportamiento electroforético que ha permitido la optimización de las condiciones de separación de las quinolonas de uso veterinarios por CE en medios acuosos e hidroorgánicos. Simultáneamente y utilizando el modelo de comporta