Hydrogels with protective effects against cellular oxidative stress via enzymatic crosslinking of feruloylated arabinoxylan from corn fibre
- Yilmaz-Turan, S.
- Jiang, K.
- Lopez-Sanchez, P.
- Jiménez-Quero, A.
- Crouzier, T.
- Plivelic, T.S.
- Vilaplana, F.
ISSN: 1463-9270, 1463-9262
Ano de publicación: 2022
Volume: 24
Número: 23
Páxinas: 9114-9127
Tipo: Artigo