Optimization of bioactives extraction from grape marc via a medium scale ambient temperature system and stability study
- Castillo, A.
- Celeiro, M.
- Rubio, L.
- Bañobre, A.
- Otero-Otero, M.
- Garcia-Jares, C.
- Lores, M.
Revista:
Frontiers in Nutrition
ISSN: 2296-861X
Ano de publicación: 2022
Volume: 9
Tipo: Artigo
