Cellulose-pectin composite hydrogels: Intermolecular interactions and material properties depend on order of assembly

  1. Lopez-Sanchez, P.
  2. Martinez-Sanz, M.
  3. Bonilla, M.R.
  4. Wang, D.
  5. Gilbert, E.P.
  6. Stokes, J.R.
  7. Gidley, M.J.
Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Ano de publicación: 2017

Volume: 162

Páxinas: 71-81

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2017.01.049 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus