Strategies to mitigate food safety risk while minimizing environmental impacts in the era of climate change

  1. Feliciano, R.J.
  2. Guzmán-Luna, P.
  3. Boué, G.
  4. Mauricio-Iglesias, M.
  5. Hospido, A.
  6. Membré, J.-M.
Revista:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Ano de publicación: 2022

Volume: 126

Páxinas: 180-191

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.TIFS.2022.02.027 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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