Contribución de los compuestos polifenólicos a la caracterización y diferenciación de un vino
- García Barroso, Carmelo
- R. Cela
- Pérez Bustamante de Monasterio, Juan Antonio
Verlag: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
Datum der Publikation: 1985
Seiten: 24
Kongress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (7. 1985. Almendralejo)
Art: Konferenz-Beitrag