Characterization and classification of cocoa bean shells from different regions of venezuela using hplc-pda-ms/ms and spectrophotometric techniques coupled to chemometric analysis

  1. Barbosa-Pereira, L.
  2. Belviso, S.
  3. Ferrocino, I.
  4. Rojo-Poveda, O.
  5. Zeppa, G.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 8

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS10081791 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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